INGREDIENTES
60 gramo de nata
150 gramo de chocolate blanco en trozos
20 gr de azúcar
70 gramo de mantequilla en trozo
PREPARACIÓN
Pongo en el vaso la nata y caliente 2 minutos 90º c velocidad 1
Añada el chocolate blanco, el azúcar y la mantequilla y mezcle 3 minutos velocidad 2.Vierta la ganache en una manga pastelera y deje enfríar aproximadamente 1 hora. Utilice a su conveniencia.