INGREDIENTES
100 gr de cebolla
100 gr de puerro en rodajas
50 gr de aceite de oliva
1 cucharaditas de sal
500 gr guisantes congelados
500 gr de agua
PREPARACIÓN
Pongo en el vaso la cebolla,el puerro,el aceite y la sal. 3 seg velocidad 5 y sofría 10 minutos 120ºc velocidad 1. Incorpore los guisantes y sofría 7 minutos 120ºc velocidad 1. Retire 6 cucharadas de guisantes y reserve para servir. Añada al vaso el agua y programe 6 minutos 100ºc velocidad2. Después, triture 3 minutos velocidad 10.Vierta en 6 cuencos , decore con los guisantes reservados y sirva.