Ingredientes: 1/2 kg. de alitas de pollo, tomillo, romero, orégano(al gusto), una cucharada de mostaza, 1 limón, aceite de oliva y sal.
Elaboración:
Elaboración:
Limpiar las alitas, cubrirlas de agua, añadir las hierbas aromáticas y un poquito de sal. Meter en la nevera unas 4-5 horas.
Transcurrido este tiempo, escurrirlas y poner en una fuente de horno.
Mezclar el zumo de un limón con la cucharada de mostaza, un pellizco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Rociar las alitas con esta mezcla. Repartir otro poquito de aceite por encima de cada una de ellas e introducir la fuente en el horno, previamente precalentado, durante unos 10 minutos a 200ºC. Pasado este tiempo, darles la vuelta para que se doren por el otro lado dejándolas hornear durante otros 10 minutos.
Servir calientes.