INGREDIENTES
1 kilo de mejillones
8 dientes de ajos
Una cucharadita de pimentón
Un vaso de aceite de oliva
Medio vaso de vino
Una pastilla de avecrem
PREPARACIÓN
En una sartén grande (yo utilice la paellera), echamos el aceite con el laurel, y calentamos.
Se le añade los ajos y los freímos hasta que estén dorados.
A continuación se aparta del fuego y se le añade el pimentón dulce, lo mezclo todo bien y añado los mejillones.
Lo ponemos al fuego medio y echamos el vino y el avecrem.
Se tapa y lo vamos removiendo de vez en cuando.
Cuando se evapore el vino y se abran, los dejamos unos segundos al fuego y listo.
1 kilo de mejillones
8 dientes de ajos
Una cucharadita de pimentón
Un vaso de aceite de oliva
Medio vaso de vino
Una pastilla de avecrem
PREPARACIÓN
En una sartén grande (yo utilice la paellera), echamos el aceite con el laurel, y calentamos.
Se le añade los ajos y los freímos hasta que estén dorados.
A continuación se aparta del fuego y se le añade el pimentón dulce, lo mezclo todo bien y añado los mejillones.
Lo ponemos al fuego medio y echamos el vino y el avecrem.
Se tapa y lo vamos removiendo de vez en cuando.
Cuando se evapore el vino y se abran, los dejamos unos segundos al fuego y listo.