INGREDIENTES:500 grs de huevas de merluza
agua,sal y vinagre
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
aceite de oliva
vinagre de jerez
PREPARACION:
Cocer las huevas enteras,en agua y sal durante 10 minutos,echandole dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.
Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas.
Agregarles un picadillo de tomate ,pimiento y cebolla.
Aliñar con aceite, sal y vinagre