TORTILLA DE PATATAS SIN HUEVO (C.T.)

pelar dos patatas grandes cortar y freir como tengais costumbre,que queden blanditas,,escurrir bien el aceite cuando esten listas,,en una fuente echa 4 cucharadas de postre colmadas de harina YOLANDA ,y echarle agua hasta que tengais una masa liquida,,añadir una cucharadita de levadura tipo royal,un chorrito de leche y un pizco de sal,,mezclar esta masa con las patatas ya fritas remover bien..poner una sarten (sobre todo que la sarten no se pegue) al fuego con un poquito de aceite,echar la mezcla y dejar que se haga por un lado a fuego medio bajo,,untar un plato con un poquito de aceite para dar la vuelta a la tortilla,,y echar en la sarten otra vez para terminar de cuajarla por el otro lado!!!!! espero que os salga rica,,sobre todo que la sarten no se pegue si no se pondra una masa inmanejable,,el plato de darle vuelta a la tortilla que este tb untado con aceite cuando vayais a dar la vuelta si no no bajara a la sarten de nuevo,,bueno espero que os salga rica y si a la primera no sale no os desanimeis que a la segunda sale mejor,,,y si hay alguna pregunta me decis y os contesto en cuanto pueda,,,animo que a los que no puedan comer huevo les dareis una alegria!!!!!!!!!!!!!!!