Receta Coqueta alitas en adobo fritas
INGREDIENTES
8 alitas de pollo
1/5 de cerveza
sal
pimienta
orégano
laurel
5 cucharadas de harina
aceite de oliva
preparación
1-Se trocean las alas por las junturas y se ponen en un cuenco.
2-Se les añade la sal, la pimienta, el orégano y el laurel. cubriéndolas con la cerveza.
3- Se dejan unas 2 horas en este adobo.
4- Pasado este tiempo, se escurren, se pasan por harina y se fríen.
5- Se escurren sobre servilletas de papel para que resulten aceitosas y se toman calentitas-