Ingredientes
- 750 G de almejas
- Un poco de aceite
- 4 dientes deajos
- pimenton
- Medio vaso de vino blanco
- Una cucharada de harina
- Perejil
- Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos a trozos, cuando empiezan a dorarse se añade la harina y sefrie un poco.
- Se incorporan las almejas y el vino y se deja cocer a fuego rapido hasta que se abren y la salsa queda ligada.
- Por ultimo se le pone una rociada de perejil picado, y listo para comer.