INGREDIENTES;
500 gramos de tenera
2 cebollas
2 dientes de ajo
laurel,
tomillo
estragon
romero
aceite de oliva
2 cucharadas de harina
vino blanco
sal
pimienta
PREPARACION:
se pone la ternera( cortada en tacos), juntos con todo el resto de los ingredientes. Se pone
programa estofar, y listo.
este plato puede acompañarsede verdura ligeramente cocidas( zanahoria, champiñones,guisantes...)