Receta de caballa con fideos
INGREDIENTS,
1/2 kg de caballa
1 paquete de fideos gordos
1 tomate grande
1 pimiento grande
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
laurel
azafrán
aceite
agua
1 paquete de fideos gordos
1 tomate grande
1 pimiento grande
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
laurel
azafrán
aceite
agua
sal
PREPARACIÓN
1-Se hace un refrito con la cebolla,piiento y ajo,todo picado,ademas del laurel y el azafraz.
2-Se cuece la caballa en abundente agua con sal.
2-Se cuece la caballa en abundente agua con sal.
3- se cuela y se limpia bien las espinas haciendo trozos.
4 -Este agua se añade al refrito y se añaden los fideos.
5-Se tapa y se deja cocer 5 minutos.
6- Se añade la caballa y se deja cocer hasta que esten listo los fideos.
4 -Este agua se añade al refrito y se añaden los fideos.
5-Se tapa y se deja cocer 5 minutos.
6- Se añade la caballa y se deja cocer hasta que esten listo los fideos.