Ingredientes
- 500 gr. de macarrones
- 4 dl de tomate triturado
- 1 cebolla
- 300 gr. de carne picada
- aceite
- sal y pimienta
Cortar la cebolla en daditos o picarla en la picadora y rehogar a fuego suave, añadir la carne, sazonar con sal y pimienta y cuando esté bien rehogada, añadir el tomate y cocer durante 20 o 30 minutos y terminar de sazonar. Cocer los macarrones en abundante agua con sal y unas gotas de aceite (la proporción correcta es de 1 litro de agua y 10 gr. de sal por cada 100 gr. de pasta). Una vez cocida escurrir y mezclar con la salsaUna vez mezclados con la salsa se pueden servir así o bien ponerles un poco de queso rallado y gratinar unos momentos a horno fuerte.