INGREDIENTES
4 huevos
200 gr. de harina
170 gr. de azúcar
130 gr. de margarina
60 gr. de avellanas trituradas
50 gr. de almendras picadas
1 cucharadita de vainilla
1 sobre de polvos de hornear (levadura)
PREPARACION;
Se trituran las avellanas, y se
reservan
Poner la mariposa en el vaso y
echar los huevos con el azúcar programar 3 minutos, 37º velocidad 3 ½ y luego 3 m . mas sin temperatura y a la
misma velocidad, quitar la mariposa y añadir la margarina a temperatura
ambiente y mezclar a la misma velocidad.
Incorporar la harina tamizada
con la levadura y la vainilla, dándole un par de golpes.
Añadir las avellanas y
almendras reservadas, terminar de mezclar con la espátula.
Engrasar un molde, poner la
mezcla y meter al horno precalentado a 180 grados unos 35-45 minutos.