sábado, 5 de septiembre de 2009

Alubias blancas con costillas


Esta recetas esta echa con el robot de cocina llamado masterstar
INGREDIENTES:
300 gr de alubias blancas
1/2 kg costillas de cerdo
1 diente de ajo
aceite
1 hoja de laurel
perejil
unas hebras de azáfran
sal
PREPAPARACION:
poner las alubias en remojoen agua fria la noche anterior.
Se escurren y se ponen con la cebolla partida en dos,el laurel,el
perejil y el diente de ajo picado en la cubeta, se cubre de agua y
se lleva a ebullicin PROGRAMA ESTOFAR.10 minutos antes de finalizar la
coccion,se agrega el azafran y las costillas.