Ingredientes:
250 gr. de Ternera y Cerdo (mezclada)
Sal, Pimienta
Vino tinto como medio vaso
1huevo duro
Tomate frito
1 Paquete de Macarrones gorditos.
Preparación:
Se hierve la pasta como indique el paquete, se pone en una sartén la carne con un poco de aceite, se sofríe bien añadiendo la sal, pimienta .
Le añadimos el vino, dejamos que se consuma un poco , lo unimos con un poco de tomate frito (2 cucharadas).
Le añadimos ya el tomate que admita y lo unimos a los macarrones pasados por el agua para que eliminen el almidón.
Si quisiéramos los podríamos gratinar, solo tendríamos que hacerles una besamel y ponerla por encima, queso rallado y mantequilla y gratinar unos minutos, o bien con queso por encima y mantequilla y al horno, quedan riquísimos de las 3 formas.