4 pimientos de piquillo
3 dientes de ajos
250 gr de gambas
Aceite
sal
2 huevos
PREPARACIÓN
Poner en una sartén un poco de aceite, incorporar los ajos finamente picados.
Cuando tomen color, añadir las gambas.
Una vez rehogadas añadir los pimientos del piquillo en tiras, sazonarlos con sal e incorporar los huevos batidos sin dejar de remover. Listo para comer.