INGREDIENTE:
carne de puchero
perejil
cebolla
ajo
aceite
laurel
tomate
azafrán
agua
vino blanco
sal
avecren
pan del día anterior
pimienta
nuez noscada
PREPARACIÓN:
Se fríe cebolla.perejil, ajos,laurel, tomate, pan ,avegren,la pimienta molida,nuez noscada, el vino
blanco.Cuando este doradito todo .se bate con la batidora se echa la carne en trocito en el cacharro
y se echa la salsa ,que batió.un poco de azafrán y sal y e deja cocer un poco
esta muy rico. es muy fácil de hacer.